鷹山ファミリー牧場では「手づくり」「自然」「農業」「酪農」「環境学習」の五つのテーマを体験し、学べます。それぞれテーマごとの体験や五つのテーマを組み合わせた総合的な体験としてのファームイン、ファームステイも可能です。組み合わせは担当者様との打ち合わせの上、行動表を作成致します。人数が多い場合は自然や環境学習の効果を上げる為にクラス別、もしくは40名様程度のグループ別でのローテーションが理想的です。

便利になった今日、人々は作ることを忘れ、コンビニで食べ物やお菓子を買う。物が溢れ、ゴミや無駄が多くなった。そんな時だからこそ手づくりの大切さを実感して下さい。

• バター作り、ソーセージ作り、スモークチーズ作り 体験ランチ、飯盒炊さん
  
  

鷹山の自然を利用した体験です。牧場の小動物達との触れ合いや小川で魚をつかんで食べる。草原を四輪バギーで駆け抜ける。自然を満喫できる体験です。

• 魚つかみ、四輪バギー乗車、ふれあいファーム
  
  

農作業に使用するトラクターに乗車をしたり、高原野菜の植付け収穫、いちご狩りから本格的な農作業まで、酪農体験と共に、ファームイン、ファームステイの醍醐味とも言える体験です。

• 野菜植付け、収穫、いちご狩り、トラクター乗車 農業生産実習（畑作コース）
  
  

牧場の牛、馬達と身近に接し、又家畜としての牛や馬を学んで頂けます。 酪農実習もございます。

• 乳搾り、乗馬 農業生産実習（畜産コース）
  
  

鷹山ファミリー牧場は農業と酪農をしています。大量のモノを作り、大量にモノを消費し、大量のゴミや汚染物質を生み出した結果、人はいまその生活をおびやかされるだけでなくそのこころまでも動物であることを忘れているかのような生活をしています。豊かすぎる今、あえて手づくりや農作業等を通じて、モノを作る大変さやモノの大切さ、また家畜や自然と接することの楽しさや苦労を牧場の体験インストラクターが牧場のお話しもまじえてご案内いたします。ファミリー牧場は人と人との関わりも大切にしながらみなさんに自然、環境、そして人を見つめなおして頂く場所をご提供させて頂きます。